育苗用ハウスを新設した
昨年は元日の地震で能登は甚大な被害を受けた。また、９月には豪雨でWの被害を受けた。命を落とした方やこれまでの生活が吹っ飛んでしまうなど悲惨な状況であった。 ようやく、少し落ち着いてきた感がある。 復旧のためにと全国 […]
ミニトマトは地震のため２か月遅れて播種
昨年は１月１０日に播種していた。温床の電気代を節減するためリビングの床暖房で温めてのことである。今年は元日に起きた能登半島地震で地域が崩壊。電気はいい加減に回復したものの今だ水道が通らないため金沢へ避難していたのである […]
適地適作を考える
家庭菜園や農業を始める際、「適地適作」という言葉を目、耳にしたことがあるだろうか。「適地適作」とはＷikipedia によると“地域の気候や土壌などの自然環境に合わせた農業で、その土地に最も適した農作物を栽培すること” […]
ひどかった能登半島地震つないだ命を大事に生きねば
強大な地震に襲われた。いきなりの揺れで立っておれない。収まったかと思ったら、しばらく間をおいて体験したことのないより強烈な揺れ。目の前の結構新しい二階建てが大きく揺れて倒壊した。お向さんの平屋建て住宅がペシャンコになった […]
大晦日の手作り蕎麦はこれに代えがたい
物好きで“蕎麦打ち”をしている。とは言っても年に一回、大晦日の年越しに食べるだけのものである。帰省の子供や孫の総勢１２，３人で食べる。口数の少ない一族なので、「うまい」などとの言葉を聞いた覚えがなくただひたすら食べている […]
家庭の味、伝統食が無くなってしまって
“むかし”と言っても漠然としている。今言いたいのは爺さん婆さんの出てくる昔話の昔ではなく、学校の教科書に出てくる歴史の昔でもない。自分が育った小さい頃の昔である。１０年ひと昔とも言われるが、生まれて七十数年も経つと昭和か […]
園芸用ハウスの雪害は雪の降り方により異なる
ハウスの自然災害には台風や爆弾低気圧による風害、それに降雪地帯では雪害がある。風害は被覆資材が破れる程度から、風圧で変形したりひどい場合は本体とも浮いて飛ばされたりする。雪害では降り積もった雪の重みで押し潰されることが多 […]
七草の出荷が頓挫させられた
七草を作り始めて１０年余りになる。七草は１月７日に食するもので正月休みなしに収穫・調整作業をしなければならない。我が家では大年の暮れ３０日には餅つき、３１日には蕎麦打ちをするので年末年始はゆっくりしておれないのである。 […]
ナンバ（とうがらし）”第一次産業” 考
辛いのを好きな方もいるだろうか！？ 赤いのやら黄色いのやら、世界一辛いと言われるハバネロには紫色もあるらしい。 まだ小さい頃、父親がうどんを食べる際に枝付きのまま乾燥してあったナンバを火にあぶり、ポリポリと潰して振り […]
抑制かぼちゃ出荷し終えた
野菜や果物を市場出荷する際はJAなどで出荷規格が定められている。先ずは外見の品質で良い物から秀、優、良とか、近年ではＡ品、Ｂ品とかに区分しこれを等級という。当然中身が充実していることが前提で、形の良し悪しや傷の有無、色 […]