野菜や果物を市場出荷する際はJAなどで出荷規格が定められている。先ずは外見の品質で良い物から秀、優、良とか、近年ではＡ品、Ｂ品とかに区分しこれを等級という。当然中身が充実していることが前提で、形の良し悪しや傷の有無、色 […]