農業は土作りが大事といわれる。一口に土づくりといっても漠然としていて「そーかー」という程度である。過去には有機、有機がもてはやされ、堆肥施用がよく行われたこともある。 　耕地を深く耕す「深耕」も土づくりの大きな要素であ […]